|
Stilton Pate
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 225 g vette roomkaas
2 lepels droge witte wijn
2 lepels garderoom
170 geraspte Stilton
30 g fijngesneden bleekselderij
1 lepel gehakte sjalotjes
1 lepel gehakte peterselie
nootmuskaat, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mix de roomkaas, wijn en room tot een smeuig mengsel. Voeg Stilton, selderij, sjalot, peterselie, nootmuskaat, zout en peper toe. Maak een stevige gladde rol van 4 cm dik, rol in plasticfolie, vouw de uiteinden dicht en koel.
|
|
|